Lust auf Köstliches im Süden?
Liebe Gäste, liebe Freunde und Partner
Wir freuen uns, Sie kulinarisch bei uns verwöhnen zu dürfen
Unsere Öffnungszeiten sind wie folgt:
Dienstag bis Freitag
11.30 bis 14.00 Uhr &
18.00 bis 23.30 Uhr
Samstag
17.30 bis 23.30 Uhr
Sonntag und Montag
geschlossen
Unser aktuelles Abendmenü März/April
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In Zitronenbutter gebratene Black Tiger Krevetten auf
Lauch im Pankomantel, Buttermilch und Quinoa
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Rotwein-Gerstotto mit frittierten Kapern, Avocadocreme,
Haselnüssen und Wildkräutersalat
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Lammentrecôte gebraten mit Thymianschaum und Shiitake Duxelles
Duett von der Erbse und hausgemachte Pommes Duchesse
Oder
Waadtländer Saiblingsfilet sautiert mit Champagnersauce
auf Ofensellerie mit Kardamom, Bulgur und Gurke
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Assortierter Käseteller vom Chäs Glauser Belp mit Feigensenf
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Dessert-Trilogie mit Schokoladenmousse und Mohnbisquit
und Passionsfruchtsorbet
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Herzlich
Renate Fankhauser & Martin Moser
mit Team
