Feines im Süder

Lust auf Köstliches im Süder?

Liebe Gäste, liebe Freunde und Partner

Wir freuen uns, Sie kulinarisch bei uns verwöhnen zu dürfen

Unsere Öffnungszeiten sind wie folgt:

Dienstag bis Freitag
11.30 bis 14.00 Uhr &
18.00 bis 23.30 Uhr

Samstag
17.30 bis 23.30 Uhr

Sonntag und Montag
geschlossen

Unser aktuelles Abendmenü ab 5. Oktober

 

*****

Hirsch-Carpaccio mit Balsamico-Wacholderbeerendressing

Birne, Cashewnüsse und Koriander

*****

Schaumige „Berner“ Gerstensuppe mit Gürbetaler Mostbröckli

*****

Duo vom Reh  „Entrecôte und Filet“ mit Wildrahmsauce

Kürbis-Kartoffelstock und klassische Wildbeilagen

oder

Waadtländer Lachsforellenfilet gebraten mit Noilly Pratsauce

Buchweizenrisotto, gebratener Rosenkohl und Kalettes

*****

Assortierter Käseteller vom Chäs Glauser mit Feigensenf

*****

Zimtblütenparfait mit Vermicelles und Preiselbeeren-Apfel-Chutney

*****

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Herzlich

Renate Fankhauser & Martin Moser
mit Team