Lust auf Köstliches im Süder?
Liebe Gäste, liebe Freunde und Partner
Wir freuen uns, Sie kulinarisch bei uns verwöhnen zu dürfen
Unsere Öffnungszeiten sind wie folgt:
Dienstag bis Freitag
11.30 bis 14.00 Uhr &
18.00 bis 23.30 Uhr
Samstag
17.30 bis 23.30 Uhr
Sonntag und Montag
geschlossen
Unser aktuelles Abendmenü
*****
Randencarpaccio mit Ziegenkäse, Nüssler, Pekannüssen,
Grapefruit und Randen-Balsamico
*****
Schwarzwurzel-Quittensuppe mit gebackener Schwarzwurzel
*****
Duo vom Gürbetaler Rinds-Entrecote und Black-Angus-Rindsbackenpraline mit Apfel-Thymiansauce
Bierknödel und Karottenvariation
oder
Waadtländer Lachsforellenfilet an Petersilien-Weissweinsauce
Kartoffelpüree und Topinambur aus der Region
*****
Assortierter Käseteller vom Chäs Glauser mit Feigensenf
*****
Dessert-Trilogie
Blutorangensorbet, Mascarponecreme, Mandel-Spekulatius-Cracker
*****
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Herzlich
Renate Fankhauser & Martin Moser
mit Team
