Lust auf Köstliches im Süder?
Liebe Gäste, liebe Freunde und Partner
Wir freuen uns, Sie kulinarisch bei uns verwöhnen zu dürfen
Unsere Öffnungszeiten sind wie folgt:
Dienstag bis Freitag
11.30 bis 14.00 Uhr &
18.00 bis 23.30 Uhr
Samstag
17.30 bis 23.30 Uhr
Sonntag und Montag
geschlossen
Unser aktuelles Abendmenü ab 5. Oktober
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Hirsch-Carpaccio mit Balsamico-Wacholderbeerendressing
Birne, Cashewnüsse und Koriander
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Schaumige „Berner“ Gerstensuppe mit Gürbetaler Mostbröckli
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Duo vom Reh „Entrecôte und Filet“ mit Wildrahmsauce
Kürbis-Kartoffelstock und klassische Wildbeilagen
oder
Waadtländer Lachsforellenfilet gebraten mit Noilly Pratsauce
Buchweizenrisotto, gebratener Rosenkohl und Kalettes
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Assortierter Käseteller vom Chäs Glauser mit Feigensenf
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Zimtblütenparfait mit Vermicelles und Preiselbeeren-Apfel-Chutney
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Herzlich
Renate Fankhauser & Martin Moser
mit Team
