Wenn man heute einen Blick in Schweizer Men\u00fcs wirft, bekommt man sowohl Rindstartar als auch Rindstatar angeboten. Egal f\u00fcr welche Variante man sich entscheidet, auf den Teller gibt es dasselbe \u2013 na ja, zumindest in Variationen. Eine der beiden Varianten sollte daher noch einmal durch die Rechtschreibpr\u00fcfung. Tartar oder Tatar?<\/p>\n
Einem Mythos nach soll das Wort an das gef\u00fcrchtete Mongolenvolk der Tataren aus dem 13. Jahrhundert angelehnt sein. Diese sollen bei ihrem Zug durch Osteuropa alles kleingehackt haben, was sich ihnen in den Weg stellte. F\u00fcr dieses Benehmen verpasste man ihnen den griechischen Beinamen \u00abTartarus\u00bb, was so viel wie \u00abUnterwelt\u00bb heisst. Ob diese Sage wirklich zu unserem Schreib-Dilemma gef\u00fchrt hat, l\u00e4sst sich nur schwer sagen. Wahrscheinlicher ist, dass sich die K\u00f6che unseres Landes der franz\u00f6sischen (\u00absteak tartare\u00bb) Schreibweise angenommen haben. Wie unsere Nachbarn dazu kommen, dem Wort ein \u00abr\u00bb zu schenken? Sprachkundler vermuten, dass wir dazu neigen, in der Aussprache zwei \u00e4hnliche Silben einander anzugleichen, um es leichter \u00fcber die Lippen zu bekommen. Ein Blick in den Duden kl\u00e4rt jedoch auf: Das Wort auf der Karte sollte \u00abTatar\u00bb heissen. In diesem Sinne: Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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